الرئيسية » فن الطبخ و الطهي

فن الطبخ و الطهي

كيف تصنع البيتزا في البيت

%d9%83%d9%8a%d9%81-%d8%aa%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%aa%d8%b2%d8%a7-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%aa

تعتبر البيتزا من الأطباق الإيطالية وتنتشر المطاعم التي تختص بعمل البيتزا على الطريقة الإيطالية ولكن البعض يفضل عملها في المنزل لضمان نظافة وجودة المكونات، وسنقوم بعرض بعض أسرار ومكونات عمل البيتزا. كيف تصنع البيتزا في البيت المكونات: ثلاثة أكواب من الدقيق وعلبة صغيرة من اللبن الزبادي وكوب حليب دافئ وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو أي نوع زيت أخر و ...

أكمل القراءة »

كيف تصنع النقانق في لبنان

<> on January 16, 2015 in Berlin, Germany.

تعتبر النقانق من أفضل وأشهى الوجبات اللبنانية المعروفة، وهي مثل السجق وهي عبارة عن لحم مفروم جيدا شديد النعومة، ويكون بداخله حشو من الجيلاتين أو نوع من البلاستيك أو السليلوز. ويمكن عمل النقانق من لحم الأبقار وأيضا يمكن صنعها من لحم الدواجن، وأيضا ممكن صنعها من لحوم الماعز أو من لحوم الغنم، وقام الصينيون في البداية بعمل النقانق ثم تم ...

أكمل القراءة »

كيف تخلي دجاجة كاملة من العظم بدون تقطيعها

%d9%83%d9%8a%d9%81-%d8%aa%d8%ae%d9%84%d9%89-%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac%d9%87-%d9%83%d8%a7%d9%85%d9%84%d8%a9-%d9%85%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%b8%d9%85-%d8%af%d9%88%d9%86-%d8%aa%d9%82%d8%b7%d9%8a%d8%b9

كيف تخلي دجاجه من العظم تماما وتعدها للحشو بطريقة مميزة؟ حيث أن بعض الوصفات تتطلب إننا نقوم بخلي الدجاجة من العظم تماما والحفاظ عليها متماسكة ومتناسقة وذلك من أجل حشوها وبعد الحشو سوف نعيد ربطها وذلك لتبدو دجاجة وهو لا يدل على مظهرها أبدا عن أنه تم نزع العظام عنها. حيث أن الطريقة موضحة بالخطوات المكتوبة ومن خلال الفيديو وذلك ...

أكمل القراءة »

كيف تصنع كيك في دقيقتين

%d9%83%d9%8a%d9%81-%d8%aa%d8%b3%d9%88%d9%8a-%d9%83%d9%8a%d9%83-%d9%81%d9%8a-%d8%af%d9%82%d9%8a%d9%82%d8%aa%d9%8a%d9%86

أحيانا لا يوجد الوقت الكافي لعمل الكثير من الحلويات، بالإضافة إلى أنه يوجد بعض الأفراد الذين يعانون من الجوع آخر الليل ويريدون القيام ببعض الأشياء السريعة وقد أتى إليكم زيارات مفاجئة وتبحثون عن طرق سريعة لعمل الحلويات والكيك، وإليكم الإجابة في خطوات، وسنبدأ معكم بمكونات هذه الكيك وهي: كيف تسوي كيك في دقيقتين المكونات ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق ثلاث ...

أكمل القراءة »

كيف تعمل مخلل الليمون

%d9%84

معظم البلاد العربية تشتهي المخللات، وقد يكون طبق أساسي في كل الوجبات، ويعتبر الليمون المخلل من أفضل الأنواع من المخللات، وخاصة أن له العديد من الأنواع مثل الليمون المخلل الطبيعي، والليمون المعصفر، والليمون كبير الحجم، وأيضا الليمون له لكثير من الفوائد خاصة التخلص من البرد والزكام. إليك الخطوات اللازمة لعمل مخلل الليمون العادي: المقادير المطلوبة للتحضير: كيلو ليمون أصفر وليس ...

أكمل القراءة »

طريقة تنظيف سخان الماء الكهربائي

طريقة تنظيف سخان الماء الكهربائي

لا يخلو منزل الآن من سخان الماء الكهربائي لكونه سريع ومسعف و يوفر لك الوقت في تحضير أي مشروب ساخن فلا يوجد أحد الآن يستخدم الطرق التقليدية القديمة مثل تسخين البراد على النار مما يستهلك وقتاً طويلاً حتى يغلي الماء تماماً فربات المنزل لا تملكن الكثير من الوقت لأنتظار البراد حتى يغلي فالسخان الكهربائي يسعفها بشكل كبير ليس فقط في ...

أكمل القراءة »

كيف تصنع الشيكولاته

كيف تصنع الشيكولاته

الجميع يحب الشيكولاته الصغير والكبير فهي لذيذة ومفيدة وتدخل في صناعة الكثير من الحلويات فتعطى الحلويات شكل وطعم لذيذين والشيكولاته منها أشكال كثيرة وألوان كثيرة اشهرها الشيكولاته السوداء. الكاكاو:ـ الكاكاو هو ما يصنع منه الشيكولاته ويصنع منه كاكاو بودر من زبد الكاكاو من بذور الكاكاو فبمسحوق الكاكاو نصنع الشيكولاته وزبد الكاكاو مفيد جدا واهم ما يميزه انه لا يفسد لان ...

أكمل القراءة »

كيفية عمل الغربية

كيفية عمل الغربية

الغريبة اللذيذة الغريبة احد أنواع الحلويات التي تكون من الدقيق وهى أحيانا تكون خفيفة وأحيانا ثقيلة على حسب المكونات الداخلة فيها وهى تصنع في المخابز أو محلات الحلويات ويمكن أن تصنع في المنزل فهي طريقتها سهلة ومكوناتها موجودة في كل البيوت وسهلة التحضير ولذيذة وهى من الحلويات التي يفضل الجميع تناولها حتى الأطفال. طرق لعمل الغريبة:ـ هناك العديد من الطرق ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الهمبرجر

طريقة عمل الهمبرجر

إذا نطقت الهمبرجر أمام أي فرد كبير كان أو صغير وخاصة إذا كان طفل وفي مرحلة الدراسة نجده يعلم جيدا ما هو الهمبرجر فلا يوجد فرد لم يتناول الهمبرجر فهو لذيذ وسريع ولكن حتى لا يتناوله الإنسان في الشارع من المحلات أو يأتي به مجمد ويحمره يجب أن يصنعه بنفسه فذلك اضمن واصح على صحتنا وصحة أسرتنا وخاصة الأطفال. مم ...

أكمل القراءة »

كيف تصنع جبنة الموزاريلا

كيف تصنع جبنة الموزاريلا

جبنة الموزاريبل نوع من أنواع الجبن التي يستخدمها الإنسان في صنع طعامه فهي تدخل في طهي العديد من الأطعمة وخاصة البيتزا والمعجنات وأحيانا البعض يضيفها إلى بعض السندوتشات فهي تعطى شكل وطعم مميزان ويمكن أن نبشرها على الأكلات المختلفة. صنع جبنة الموزاريلا:ـ جبنة الموزاريلا جيدة وتضيف للطعام وخاصة البيتزا طعم جيد فهي معروفة بأنها تجعل البيتزا تمط ويحبها الكثير خاصة ...

أكمل القراءة »