الرئيسية » غذاء

غذاء

كيف تعرف العسل غير مغشوش

كيف تعرف العسل غير مغشوش

كيف تعرف العسل غير مغشوش؟ انتشرت في الفترة الأخيرة في الأسواق الكثير من أنواع العسل منها الطبيعي الأصلي ومنها المغشوش، ويعتبر العسل الطبيعي من المواد الغذائية المهمة للأنسان وهو شفاء للأمراض ويحتوي على الفيتامينات والخمائر وأنوع من السكريات الأحادية، وفي هذا الموضوع سوف نقدم لكم المساعدة والعون في معرفة نوع العسل المغشوش في الأسواق كي نتجنب شراؤه مرة أخرى. طرق ...

أكمل القراءة »

كيف تعرف زيت الزيتون الحقيقي

كيف تعرف زيت الزيتون الحقيقي

زيت الزيتون من أفضل أنواع الزيوت المتوفرة في الكرة الأرضية لأهميته وفوائده العظيمة بجانب طعمه الشهي جدًا عندما يوضع على الطعام، ولكن كحال الكثير من أنواع الأغذية التي يوجد منها مغشوش ومزيف وغير أصلي مثل عسل النحل، زيت حبة البركة، العسل الأسود بالإضافة إلى زيت الزيتون، فيوجد منه الكثير في الأسواق الغير حقيقي، والآن كيف تعرف زيت الزيتون الحقيقي؟ رائحة ...

أكمل القراءة »

كيف تصنع اغلى قهوة في العالم

كيف تصنع اغلى قهوة في العالم

هل سمعتم عن قهوة “رغبة الموت”! أو “Death Wish Coffee” فهذه القهوة أغلى وأخطر نوع قهوة في العالم، فكوب متوسط من هذا النوع من القهوة يحتوي على 650 ملغرام من مادة الكافيين، وهي بالطبع نسبة عالية جدَا مقارنة بالقهوة العادية، وبالطبع تأثيرها مرتفع جدًا ولكن كيف تصنع أغلى قهوة في العالم؟ تتميز هذه قهوة رغبة الموت بأنها صنعت بمواد طبيعية ...

أكمل القراءة »

كيف تصنع جبنة لافاش كيري في البيت

كيف تصنع جبنة لافاش كيري في البيت

 من أكثر وأفضل أنواع الفطور اللذيذة والسريعة هي ساندوتشات الجبنة ولكن للأسف لا يخلوا أي نوع من أنواع الجبنة من المواد الحافظة ولهذا تفضل الأمهات عمل الجبنة في البيت فكيف تتعلم كيف تصنع جبنة لافاش كيري في البيت وهي كالأتي: المقادير المطلوبة لعمل الجبنة: احضري 3 لتر من الحليب السائل كامل الدسم أي ما يقارب 12 كوب وعلبة زبادي و ...

أكمل القراءة »

كيف تعرف عسل السدر الاصلي

كيف تعرف عسل السدر الاصلي

يعد عسل السدر واحدا من أهم وأجود أنواع العسل وأكثرها تميزا على المستوى العالمي من ناحية الجودة المصنوع منها وأيضا من ناحية الفائدة الكبيرة التي تكمن بداخله, وقد أصبح عسل السدر منتشرا جدا وازدادت شهرته في جميع أنحاء العالم, وذلك لأن له فاعلية كبيرة في علاج العديد من الأمراض التي يصعب على الطب علاجها, لدرجة جعلته علاجا لبعض الأمراض الخبيثة ...

أكمل القراءة »

كيف تصبح عجينة الكليجة هشة

كيف تصبح عجينة الكليجة هشة

الكليجة هي واحدة من أهم المأكولات الشعبية التي تجاوزت في شهرتها النطاق المحلي إلى العالمي, والتي أصبحت من أكثر المجالات التي يتم تقليدها بوصفها واحدة من أشهر الصناعات الغذائية,  والكليجة هي من أهم الأكلات الشعبية القديمة التي أشتهرت بها منطقة القصيم, وهي عبارة عن قرص مصنوع من الدقيق والسكر مع خليط من المقادير الطبيعية الخاصة, ويتميز الكليجة بمذاقه الحلو اللذيذ ...

أكمل القراءة »

كيف تصنع شراب التمر هندي

كيف تصنع شراب التمر هندي

التمر هندي من أجمل المشروبات التي يحبها الجميع ويتوقفون لتناولها في الصيف لطيب مذاقها ومساعدتها على الانتعاش مع الحرارة الشديدة، التمر هندي من الثمار التي تحتوي على العناصر الغذائية المفيدة جدا منها المعادن المختلفة وبعض الفيتامينات كالبوتاسيوم وهو من العناصر الهامة جدا للمساهمة في تكوين جميع خلايا جسم الإنسان وتساعد على زيادة عنصر الحديد وتقي من فقر الدم وبه أيضا ...

أكمل القراءة »

كيف تخسر 30 كيلو في شهر

كيف تخسر 30 كيلو في شهر

كل إنسان يتمنى أن يصبح رشيقا ويصبح وزنه مثاليا، وكل إنسان يحاول بشتى الطرق الحصول على السعرات الحرارية المناسبة لجسمه، ولكن لكي تفقد العديد من السعرات الحرارية وتنقص الوزن في أيام قليلة ويحتاج لمجهود، وليس فقدان الوزن مجرد التقليل من الطعام المشبع بالدهون أو السعرات الحرارية، ولكن يحتاج إلى مزاولة الرياضة والتي تعمل على عدم إظهار ما يسمى بالكلف أو ...

أكمل القراءة »

كيف تصنع الفشار بأنواعه

1

ما هي طرق عمل الفشار؟ حيث أن الفشار يعتبر من الوجبات الخفيفة التي يتمّ تحضيرها من حبات الذّرة الصفراء الذّهبيّة، ويتميزّ الفشار بصوت فرقعته عندما ينضج ويصل لمرحلة النضوج حيث تتحمّص حبّة الذرة وتنتفش وتصبح كالريش الصّغير الأبيض، كما ويعتبر الفشار الأبيض أشهر أنواع الفشار، ولكن ثمّة طرق أخرى لصنع الفشار بنكهات مختلفة، حيث أن الفشار ليس الفشار المملّح فقط. ...

أكمل القراءة »

كيف تعمل مخلل الزيتون

%d9%83%d9%8a%d9%81-%d8%aa%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%85%d8%ae%d9%84%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%b2%d9%8a%d8%aa%d9%88%d9%86

لا غنى عن الزيتون في حياتنا اليومية، حيث يستخلص منه العديد من الأشياء المفيدة حيث يستخرج مه زيت الزيتون، ويستخرج منه النوى كعلف للحيوانات، وأيضا أكثر من رائع في عملية التخليل. ويوجد للزيتون في عالم المخللات أكثر من شكل، وأكثر من نوع، وسنوضح في الخطوات التالية طريقة عمل الزيتون المخلل. تخليل الزيتون الأخضر: المقادير اللازمة لتحضير المخلل: 5 كيلو زيتون ...

أكمل القراءة »