الرئيسية » غذاء (صفحة 4)

غذاء

فوائد لحم الجمال لحياة أكثر صحية

70-76

يعد نوع لحم الجمال أو الإبل من أكثر أنواع اللحوم التي لها فائدتها للإنسان، وذلك نظراً لما تحتوي عليه من العديد من الفيتامينات والبروتينات والأملاح، فتعد الجمال من المخلوقات المميزة بعديد من الصفات كقدرتها على تحمل العطش، بجانب قدرتها على السير بالصحاري، لذا أطلق عليها سفينة الصحراء، بجانب فوائدها الجمة للإنسان سواء من لحمها أو لبنها أو جلودها وأوبارها، فكل ...

أكمل القراءة »

كيف يسهم الخروب في المحافظة على الصحة

%d9%81%d9%88%d8%a7%d8%a6%d8%af-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b1%d9%88%d8%a8

لقد عرف الإنسان نبات الخروب منذ القدم، فهو ينتمي لفصيلة الأشجار البقولية الدائم خضرتها وثمارها طوال السنة، ويبلغ إرتفاع شجرة الخروب عن خمسة عشر متر، توجد بكثرة حول حوض البحر المتوسط، كدول المشرق والمغرب العربي، تمتاز ثماره بالقرون العريضة واللون البني الخفيف واللون الأحمر الداكن الذي يميل للبني، ويصل طول قرن الخروب لثلاثين متر، يكتمل نضجه بعد إحدى عشر شهر، ...

أكمل القراءة »

كيف يمكنك أن تأكل اليوم فواكه نتاج هندسة جينية قديمة

كل منا يحب أنواع معينة من الفاكهة والخضروات، والأن سنتناول الحديث عن الفواكه التي هي نتاج هندسة جينية قديمة ،حيث أنها في الأساس لم تكن موجودة هكذا، فالفواكه والخضرات التي هي ذات نتاج هندسة جينية قديمة التي نقصدها ليست هي التي تم تنفيذها بمعامل مختبرية بقصد، ولكن القدماء تمكنوا من زراعتها مستخدمين طرق معينة، بحيث يتغير طعم وشكل الفواكه والخضروات، ...

أكمل القراءة »

فوائد زيت اللوز

فوائد زيت اللوز

أصبحت الزيوت الطبيعية الآن متعددة جداً و لكل واحد منها فائدته الخاصة و خصائصه المميزة و الفعالة في علاج الكثير من الأمراض بالإضافة إلى فوائده الجمالية و أحد هذه الزيوت هو زيت اللوز و الذي يحظى بكمية كبيرة من الفوائد المتعددة و هو يستخرج من شجرة اللوز و منه المر و الحلو و يكون المر به نسبة سم قليلة لذلك ...

أكمل القراءة »

فوائد الزنجبيل وطرق استخدامه

تعرف على ما هو نبات الزنجبيل وفوائده وأضراره

ما هو نبات الزنجبيل هو أحد مشتقات الزنجبارية وهو أحد النباتات التي تعيش في المناطق الحارة الاستوائية ويكون منتشر بكثرة في الهند والصين والفلبين وسيريلانكا وفي بلاد المكسيك وله أسماء عديدة منها مثل الراسن والكفوف والزنجبيل الشامي والزنجبيل الفارسي والزنجبيل العجمي كما أنه تميز بالرائحة القوية والطعم اللاذع. فوائد نبات الزنجبيل الجدير بالذكر أن الزنجبيل ذكر في القرآن الكريم “ويسقون ...

أكمل القراءة »

الترمس : تحذيرات ضرورية عند تناوله

الترمس

الترمس هو نوع من النباتات وهو من الفصيلة البقولية، يضم الترمس ما بين 200 و600 نوع على الأكثر، وتكثر زراعته في الوطن العربي. يحتوي الترمس على 30% بروتين، و34% كربوهيدرات ويحتوي على نسبة زيوت 18 %يزرع الترمس في كل من مصر والأردن وسوريا ولبنان وفلسطين وتستهلك هذه النبتة من قبل الإنسان والحيوان معاً وتباع بذوره سواء جافة أو مسلوقة وذلك ...

أكمل القراءة »

معلومات عن فوائد التمر المتعددة

معلومات عن فوائد التمر المتعددة

التمر هو ثمرة شجرة النخيل وينبت هذا النوع من الاشجار في الصحراء وأكثر الأماكن التي تتواجد هذه الشجر في العالم هو الوطن العربي، ولابد للتمر حتى يكتمل نموه أن يمر بمراحل قبل أن يصبح تمر. مراحل نمو التمر : المرحلة الأولى : بعد أن تزهر شجرة النخيل تبدأ هذه المرحلة لتكوين الثمار وهي الطلع. ومن بعد ذلك تمر بالمرحلة الثانية ...

أكمل القراءة »

فوائد الخردل ومكوناته

%d9%81%d9%88%d8%a7%d8%a6%d8%af-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b1%d8%af%d9%84-%d9%88%d9%85%d9%83%d9%88%d9%86%d8%a7%d8%aa%d9%87

مكونات الخردل : إن الخردل يعد من المواد العطرية التي تستخدم كتوابل وتكون بذور الخردل لونها بيضاء أو صفراء أو سوداء، أما دقيق الخردل الأسود يكون عبارة عن المسحوق الناتج عن طحن بذور الخردل بعد نزع القشر منها ويحتوي الخردل على العديد من المواد الغذائية الهامة والتي من بينها : السيلينيوم: بسبب احتواء الخردل على كمية جيدة من السلينيوم وهو ...

أكمل القراءة »

مما يتكون التمر وكيف نستفيد منه

%d9%81%d9%88%d8%a7%d8%a6%d8%af-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%85%d8%b1

مم يتكون التمر: التمر ينتج من كثمار من شجر النخيل وهو نوع معين من النخيل ينمو في الصحاري وتعد أكبر الأماكن وأكثرها إنتاجاً للتمر هي شبه الجزيرة العربية أو الوطن العربي ولكي يكون التمر على حالته التي يصلنا بها يلزم أن يمر بعدة مراحل مختلفة قبل أن يتحول إلى تمر فبعد أن تقوم النخرة بالإزهار تبدأ المرحلة الأولى متمثلة في ...

أكمل القراءة »

استعمالات الليمون المختلفة في المنزل

%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%b9%d9%85%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%84%d9%8a%d9%85%d9%88%d9%86-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ae%d8%aa%d9%84%d9%81%d8%a9

يعتبر الليمون من أهم وأفضل الفواكه للجسم حيث إنه يحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة للجسم والمعادن اللازمة، ويدخل الليمون في العديد الاستخدامات المختلفة ولا يمكن الاستغناء عنه في أي منزل، ويحتوي الليمون على طعم لاذع وحمضي والكثير منا يفضل إضافته إلى العديد من الأطعمة، كما يستخدمه الكثير في عمل مشروب سحري حيث إنه يعمل على تهدئة الأعصاب، وهناك الكثير ...

أكمل القراءة »