التونة الإيطالي

 يعتبر طبق سلطة التونة الإيطالي بالكاري من الأطباق الغنية بالفيتامينات كما يوجد به كل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ومن الممكن تناوله بمفرده وذلك لأنه يعتبر وجبة غذائية متكاملة.

 تتكون سلطة التونة الإيطالي من الاتي:

• وضع علبة تونه متوسطة الحجم.
• ربع ملعقة من الكاري.
• 2 ملعقة مايونيز.
• ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة.
• ثمن ملعقة فلفل أسود.
• ستة أوراق من عشبة الهندباء.
• ثمرتين من الكيوي.
• نصف ثمرة كمثرى.
• نصف لمونة.

خطوات تحضير التونة الإيطالي:

أحضري وعاء متوسط الحجم، ثم قومي بوضع الكزبرة الخضراء والمايونيز والفلفل الأسود ويخلط كل هذا جيدًا، ثم يضاف إليه علبة التونة ويخلط جيدًا، بعد ذلك قومي بتقطيع نصف الكمثرى إلى شرائح صغيرة الحجم، وكذلك الكيوي تقطع إلى قطع صغيرة الحجم، ثم قومي بإحضار أوراق الهندباء وضعيها في أطباق التقديم، ثم يوضع بداخلها خليط السلطة.

قومي بتزين هذا الطبق بوضع الكمثرى والكيوي، بعد كل هذه الخطوات ستحصلين على طبق جيد المذاق ومتوافر فيه كل العناصر الغذائية، مع العلم أن هذه الخلطة يمكن الاحتفاظ  بها في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام.

فوائد التونة الإيطالي

– تحتوي التونة على مستويات عالية من الأوميغا 3

مما يجعلها مفيدة جدًا لصحة القلب والشرايين حيث أنها تقلل من نسبة الكوليسترول الضارة وتمنع تأثير أوميغا 6 الدهنية وبالتالي فتقي القلب من أمراض قد يصاب بها، بالإضافة إلى ذلك فإن أوميغا 3 تعمل على محاربة الالتهابات وتعالج ضغط الدم.

تحتوي التونة على بعض المعادن التي تعمل على تخفيض ضغط الدم وتحسين عمل الأوعية الدموية بالإضافة إلى أنها تمنع الإصابة  بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية وتمنع تجمد الشرايين.

– تساعد التونة الإيطالي على فقدان الوزن

فكثير من الأفراد في المجتمع يعانون من أمراض السمنة؛ لذلك ينصح بتناول وجبة التونة لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من  السعرات الحرارية والدهون، كما أنها تحتوي على البروتين وبعض العناصر الغذائية.

– تعالج التونة أمراض الكلى

تساعد التونة على توازي المواد السائلة المتوافرة في جسم الإنسان، وذلك بسبب احتوائها على كلا من البوتاسيوم والصوديوم بالإضافة إلى أنها تحسن من وظيفة الكلى وتجعلها تعمل بشكل صحيح.

– التونة الإيطالي تعمل على الوقاية من أمراض السرطان

تناول وجبة التونة سواء كانت سلطة أو تناولها بطريقة أخرى من طرق إعدادها فإنها تحمي جسم الإنسان من مرض السرطان سواء كان السرطان في المبيض والبنكرياس أو كان السرطان متواجد في الفم والبلعوم والمعدة والقولون، أيضًا تعمل على منع الإصابة بسرطان الثدي والدم والورم النخاعي.

مما سبق نستنتج أن وجبة التونة من أشهى الأكلات وألذ الأطعمة ولديها فوائد متعددة لصحة الإنسان نظرًا لاحتوائها على أوميغا 3 وبروتينات ومعادن مما أعطى لها فوائد كثيرة ومتنوعة مثل الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والحماية من الإصابة بأمراض السرطانات المختلفة.

 وللتونة طرق كثيرة ومتنوعة لإعدادها وتحضيرها حيث يمكن تناولها بأكثر من طريقة وإضافة إليها بعض الخضروات الطازجة مما يعطي لها المزيد من الصحة والعافية.

كما أن طبق التونة الإيطالي بالكاري به جميع العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان من (كاري وفلفل وكزبرة وكرنب وكمثرى وكيوي) وكثير من الخضروات والفواكه، فإنه من الممكن تناول هذه الوجبة أو الطبق كوجبة غذائية متكاملة أو تناوله بجانب بعض الأطباق المقدمة في الوجبات.