البقلاوة من أشهى الحلويات التي يمكن أن يتذوقها أي شخص، ولما لا وأن مذاقها جذاب وشهي وممتع إلى حد كبير، وهي مشهورة في جميع الدول العربية لأنها من الحلويات الشرقية المميزة والمحببة لدى كثير من الناس، ولكن كيف تصنع أطيب بقلاوه في الكون؟
المكونات:
- نصف كيلو من عجينة الفيلو أو عجينة البقلاوة.
- 3 أكواب من الفستق الحلبي المبشور الخشن.
- كوب إلا ربع زبدة.
القطر أو الشربات:
- كوب ونصف ماء.
- 2 كوب ونصف سكر بدرة.
- عدد 2 ملعقة صغيرة ما زهر أو ماء ورد.
- عصير ليمون.
طريقة التحضير:
- يوضع الماء والسكر في قدر على النار حتى يغلي، ثم يوضع القليل من عصير الليمون مع ماء الورد، ثم نغلق عليه النار ونتركه حتى يبرد.
- تدهن بالزبد صينية مناسبة لوضع البقلاوة.
- توضع نصف أوراق البقلاوة في الصينية.
- يرش الفستق الحلبي المبشور على أوراق البقلاوة بالتساوي، بعد دهنا بالزبد.
- تقطيع ورق البقلاوة بالسكين بأشكال مناسبة، مع التأكد من وصول القطع إلى آخر راق.
- توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يصبح لونوها ذهبي.
- نقوم بإخراج البقلاوة من الفرن ونتركها حتى تبرد ونصب عليها القطر أو الشربات ثم تقدم بالهناء والشفاء.
الكلمات المفتاحية:
كيف تصنع بقلاوه على شوكولاته,كيف تصنع أطيب بقلاوه في الكون
