التمر هندي من أجمل المشروبات التي يحبها الجميع ويتوقفون لتناولها في الصيف لطيب مذاقها ومساعدتها على الانتعاش مع الحرارة الشديدة، التمر هندي من الثمار التي تحتوي على العناصر الغذائية المفيدة جدا منها المعادن المختلفة وبعض الفيتامينات كالبوتاسيوم وهو من العناصر الهامة جدا للمساهمة في تكوين جميع خلايا جسم الإنسان وتساعد على زيادة عنصر الحديد وتقي من فقر الدم وبه أيضا الكالسيوم وعنصر الماغنسيوم والزنك والنحاس ويعمل على نضارة الجلد وسلامته ويحافظ على العيون ويمنع الأمراض لزيادته للمناعة ويعمل على مقاومة الجسم للأمراض واليوم سوف نتعرف على كيف تصنع شراب التمر الهندي.

كيف تصنع شراب التمر هندي

طريقة عمل التمر الهندي بسيطة جدا فهي عبارة عن إحضار تمر جاف ثم نقوم بتقطيعه لقطع صغيرة جدا ونقوم بتحضير وعاء عميق لوضع التمر المقطع به ونقوم بوضع كوبان من المياه ونترك الوعاء على النار لحوالي ربع ساعة كاملة على نار متوسطة حتى يغلي تماما ونتركه بعيدا عن النار لمدة كافية حتى يبرد ونقوم بعد ذلك بتصفية التمر الهندي وعن كيف تصنع شراب التمر الهندي فالخطوة التالية هي وضع التمر بعد أن قمنا بالتصفية الجيدة في كيس ولكن قماشي نظيف حتى نضع التمر الهندي به وننتظر فترة ما يقارب من 12 ساعة كاملة وعلينا أن نقوم بعصر الكيس القماشي جيدا حتى يتخلص التمر من الماء ونقوم بإضافة كلا من السكر والمياه الباردة والثلج وبذلك نقوم بتقليب السائل الذي قمنا بعصره من الكيس مع الماء البارد ومعه السكر ولدينا الآن مشروب التمر الهندي وهناك من يضيف القليل من مياه الورد للتمر الهندي لتزيد من جمال المذاق.

التمر الهندي وفوائده

لثمار التمر الهندي فوائد كثيرة جدا كلها مهمة ومفيدة، تعرفنا على كيف تصنع شراب التمر الهندي والآن نتعرف على فوائده يساعد على التخلص من أعراض الحموضة والغثيان وهو مفيد جدا لعلاج أمراض القلب ويساعد على التخلص من السمنة وزيادتها ويقلل من فرص الإصابة بمرض السرطان ويعمل على التخلص من حبوب الشباب ويساعد على نضارة البشرة ويعالج حالات الإمساك يعتبر التمر الهندي محارب أساسي للبكتيريا بأنواعها المختلفة، يعمل على التخلص من الكوليسترول الذي يتكون حول جدران الشرايين التي قد تسبب مشاكل صحية خطيرة للإنسان .