البلغم هو عبارة عن مادة سائلة مخاطية تنتج في الحلق وتُسبب كثير من المشاكل للشخص المصاب بها، حيث أنها تُفقده للشهية، وتؤثر على الجهاز التنفسي لديه فتؤرقه بمشاكل تنفس بالإضافة إلى ذلك فتُشعِره بعدم الراحة وتؤثر على حياته العملية بشكل عام. أسباب تكون البلغم في الحلق يتكون البلغم في الحلق نتيجة للتعرض للزكام، أو الإصابة بالحساسية في الصدر على اختلاف ...

البيض غذاء مفيد جداً وجميع عناصره قابلة للامتصاص لأنها  سهلة، وهو يعادل في قوته الغذائية اللحم، والمسلوق أسهل هضما من المقلي، والبيض يحتوى على الحديد والفسفور والفيتامينات أ، ب، د، هـ، ويحتوى أيضاً على البروتين، والدهن فهو غذاء كامل كالحليب، إذ أنه يغذي جنين (الكتكوت) قبل التفقيس ويعطيه كل ما يحتاج إليه لتنمو أعضائه والقيمة الغذائية لبيضة واحدة تساوى القيمة ...

 صوص الشوكولاتة من أكثر المواد التي يتم استخدامها في عمل الحلويات مثل الكيك والتورتة حيث أنها تُضفي مذاقاً لذيذاً وشكلاً رائعاً على الحلويات، بالإضافة فهي سهلة التحضير ويمكن استخدامها بسهولة جداً. المكونات المستخدمة في تحضير نصف كوب من صوص الشوكولاتة ربع كوب من مسحوق الكاكاو ذات نوع جيد، ملعقتان صغيرتان من زبدة غير مملحة ومقطعة إلى مكعبات، حوالي ربع كوب ...

الفول غني بالبروتين مثل اللحوم، ويحتوى الفول على الحديد، والكالسيوم، وأملاح المعدنية الضرورية للجسم، ومواد نشوية وقليل من الدهنيات؛ كذلك به نسبة من فيتامين(ب) ونسبة قليلة من فيتامين(ج). الفول المدمس(فول كباب) المقادير فنجانان من الفول المدمس الساخن – اثنان ملعقة من السمن المقدوح – بقدونس – ليمونة – ملح ، فلفل، بهارات – قطعة فحم متوسطة. الطريقة يوضع البقدونس المخروط ...

يسمونه لحم الفقراء وطعام الأثرياء، لأنه طعام كامل ضروري لبناء أنسجة الجسم، يحتوى العدس على النشويات ويحتوى أيضاً على البروتين، المواد الكربوهيدراتية، والكالسيوم، والفسفور والحديد ويفيد في تقوية العظام والأسنان والدم، ويقوى الأعصاب ويكافح الإمساك. والعدس يفيد في حالات آلام البطن، ويعالج حالات نقص الكالسيوم، كما يساعد على نمو العظام وله فعالية في علاج حالات الأنيميا، ولكن ينصح أصحاب الأمعاء ...

يتكون الثوم من فيتامينات وأملاح وهرمونات وزيوت كبريتية ومضادات حيوية ومدرات ومواد نشطة، ومطهرات ومضادات للسموم ومواد قاتلة للطفيليات، وهو حار يابس من الفصيلة الزنبقة وأهم عناصره الفعالة (اليسين) وهو سر رائحته وفاعليته الطبية وهذا يتكون بقدرة الله أثر تفاعل إنزيم (الينير) مع عناصر أولية في الثوم، وله تأثيرات قاتلة للميكروبات والجراثيم، وسنتعرف في هذا الموضوع عن فوائد الثوم وكيف ...

الطعام شيء أساسي في حياتنا وقد أخبرنا رسول الله صلى الله عليه وسلم أن اللحوم أفضل طعام على وجه الأرض، وهذا ما أثبته العلم الحديث، وذلك لما بها من عناصر هامة ومفيدة لحياة وصحة الإنسان، حتى أن العلماء أثبتوا أن الإكثار من اللحوم وحدها دون أي نشويات بجانبها يحافظ على صحة الإنسان ويعمل على التخسيس وتنظيم حركة المعدة. طريقة عمل ...

من المؤكد أن كلنا نحب الجيلاتي، وخاصة في فصل الصيف و الجيلاتي لا يميز بين الكبير والصغير فالكل يحبه وخاصةً الأطفال  وإليكم بعض أنواع الجيلاتي وطريقة عملة. أولاً: جيلا تي الفراولة المقادير نصف كيلو فراولة – اثنان ونصف كوب سكر – خمس أكواب كريم شانتيه مثلج –  فانيليا – ذرة ملح – عصير ليمون. الطريقة ننظف الفراولة وتغسل جيداً، ثم ...

يوجد الكثير من الأشخاص مصابون بأمراض الكلى حيث باتت حصوات الكلى الآن مرض منتشر للغاية في خلال هذه الأيام، وتتكون هذه الحصوات داخل جسم الإنسان ويرجع ذلك إلى عوامل وراثية أو بيئية، وحصوات الكلى تظهر لدى الرجال والنساء ولكنها على الغالب منتشرة في الرجال. علاج حصوات الكلى ليس أمراً صعباً ولكن من الضروري استشارة الطبيب المتخصص في ذلك على الفور ...

الأظافر من أهم الأشياء التي تظهر جمال اليدين، والتي تزيد من أنوثة المرأة، ومن أكثر الأشياء التي  تتسبب في ضعف الأظافر هي قلة شرب المياه، وهذا يجعل الجسم في جفاف دائم وينتج عن ذلك جفاف في البشرة والشعر والأظافر، حيث تبدأ الأظافر في التكسر والضعف، وأيضاً من أسباب ضعف وتكسر الأظافر كثرة تعرضها للماء، سواء كانت في تنظيف المنزل أو ...