فن الطبخ و الطهي

الحلبة لها فوائد شتى عظيمة لجسم الإنسان، فيمكن تناولها لتنحيف الجسم، ويمكن تناولها أيضًا لزيادة وزن الجسم، بالإضافة إلى أنها مشروب شتوي رائع ويمكن إضافة الحليب عليه للحصول على مذاق رائع، وفي هذا الموضوع سوف سوف نخص حديثنا عن كيفية استعمال الحلبة لزيادة الوزن، والآن كيف تطبخ الحلبة لزيادة الوزن؟ شاي الحلبة من أسهل الطرق التي تساعد على فتح شهية ...

الأيس كريم من الأطعمة المحببة والمرغوب فيها خاصة في فصل الصيف، حيث أن الأيس كريم من المثلجات التي تعطي انتعاش قوي وبالرغم من انتشار الأيس كريم إلا أنه يوجد العديد والعديد من الأنواع والأشكال والنكهات التي تختلف حسب الأذواق، والآن كيف تسوي ايسكريم على الصاج؟ وهذه الطريقة ربما لا يسمع عنها بعض الأشخاص، لإنها غير تقليدية مثل باقي الطرق. المكونات: ...

كيف تطبخ الرجلة في المغرب؟ تختلف أذواق الطعام من بلد إلى أخرى فبلاد المغرب العربي لها أكلات مخصصة لها ومشهورة بها، وبلاد الخليج العربية لها ذوقها الخاص في الطعام، كذلك الأكلات المصرية اللذيذة لها مذاقها الخاص المختلف عن باقي الدول وهكذا، واليوم سوف نقوم بعض طريقة عمل أكلة “الرجلة المغربية”. المكونات: ربع كيلو رجلة ربع كيلو لحم ضاني كوب من ...

زيت الزيتون من أفضل أنواع الزيوت المتوفرة في الكرة الأرضية لأهميته وفوائده العظيمة بجانب طعمه الشهي جدًا عندما يوضع على الطعام، ولكن كحال الكثير من أنواع الأغذية التي يوجد منها مغشوش ومزيف وغير أصلي مثل عسل النحل، زيت حبة البركة، العسل الأسود بالإضافة إلى زيت الزيتون، فيوجد منه الكثير في الأسواق الغير حقيقي، والآن كيف تعرف زيت الزيتون الحقيقي؟ رائحة ...

أوريو ميلك شيك أو بوريو ميلك شيك حسب ما يسمى في مختلف دول العالم، من الوصفات والأكلات اللذيذة والشهية التي يفضلها الكثيرين حول العالم، وبدلاً من الذهاب إلى الأماكن التي تباع فيها هذه الوصفة يمكن صنعها في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وغير مكلفة أيضًا، ولكن كيف تصنع اوريو ميلك شيك؟ وفي موضوعنا هذا اليوم سوف نتعرف على تلك الوصفة. ...

الطعام السريع من الأمور التي يسعى إليها الكثير من الأشخاص خاصة في فترات أول اليوم، ولكن ما هي طريقة عمل هذه الأكلات، وكيف تسوي اكل بخمس دقائق؟ وفي هذا المقال سوف نقوم بتحضير أكلة تسوى في 5 دقائق فقط، فتابعونا في السطور القادمة حتى نستطيع إفادتكم بشكل أكبر. باذنجان بالبطاطس: نقوم بتحضير 3 حبات متوسطة الحجم من البطاطس، وعدد 2 ...

البقلاوة من أشهى الحلويات التي يمكن أن يتذوقها أي شخص، ولما لا وأن مذاقها جذاب وشهي وممتع إلى حد كبير، وهي مشهورة في جميع الدول العربية لأنها من الحلويات الشرقية المميزة والمحببة لدى كثير من الناس، ولكن كيف تصنع أطيب بقلاوه في الكون؟ المكونات: نصف كيلو من عجينة الفيلو أو عجينة البقلاوة. 3 أكواب من الفستق الحلبي المبشور الخشن. كوب ...

الجبن الأبيض من الأكلات التي لا غنى عنها في أي بيت شرقي أو غربي، وتفضل بعض ربات البيوت صنع الجبن في بيوتهن للحصول على جودة أفضل من الجبن المتواجد في الأسواق، ولكن ماذا عن صنع الجبن في البيت، وكيف تصنع الجبن في المنزل؟ وسوف نقوم بشرح طريقة صنع الجبن الأبيض بزيت الزيتون. المكونات:  4 لتر حليب سائل 4 أكواب خل ...

كيف تحفظ الثوم خارج الثلاجة؟ سؤال ربما يطرأ في ذهن الكثير من ربات البيوت، فمن المعلوم أن الثوم يحفظ في الثلاجة سواء داخل الثلاجة نفسها أو داخل الديب فريزر، ولكن تبين أن حفظ الثوم في الثلاجة ضار إلى حد ما وعلى عكس ما يظن البعض أنها طريقة صحيحة، ويساعد على تواجد “بكتيريا كوليستريديوم”، والآن ما هي الطرق البديلة الأخرى لحفظ ...

من المعلوم أن “الأيس كريم” وجبة فصل الصيف المفضلة والمحببة لدى الكثير من الناس سواء الصغار أو الكبار، ويفضل البعض عمل الأيس كريم في المنزل للحصول على أفضل مذاق ونكهة، ولكن كيف تصنع ايس كريم بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة؟ فيمكننا من خلال السطور القادمة الحصول على أيس كريم بالفانيليا مميز بطريقة بسيطة وغير مكلفة. المكونات: كوب سكر 2 كوب لبن ...