فن الطبخ و الطهي

الوجبات السريعة والخفيفة كثيرًا ما نعتمد عليها خاصة في الصباح قبل الذهاب إلى العمل أو قبل الذهاب إلى المدرسة أو الجامعة، وبالطبع يجب الاهتمام بوجبة الإفطار التي ينصح بتناولها المتخصصون قبل الخروج من المنزل، وألا يخرج الشخص دون تناول وجبة الإفطار ولو وجبة خفيفة خاصة الأشخاص الذين يعانون من بعض الأمراض ويتناولون أدوية في الصباح، واليوم سوف نجيب على سؤال ...

كيف تصنع الجبن من الحليب؟ سؤال يراود ذهن الكثير من ربات البيوت، وفي هذا الموضوع سوف نجيب على هذا السؤال، فيرجى أن تتابعونا إلى نهاية المقال، ففي هذا الموضوع إفادة كبيرة بدلاً من شراء الجبن من محلات السوبر ماركت أو محلات البقالة والتي ربما لا تكون بنفس كفاءة الجبن التي يصنع في البيت. المكونات: 4 لتر من الحليب. ربع كوب ...

“الدجاج بالفرن” هي من الوجبات اللذيذة التي يحبها ويفضلها الكثير من الناس، وأيضًا طريقتها سهلة لربة المنزل فلا تحتاج إلى شوي بالطرق المعروفة أو طبخ بطرق معقدة، ولكن السؤال الآن كيف تطبخ الدجاج في الفرن؟ وهذا ما سنقوم بشرحه في هذا اليوم، فقط تابعونا من خلال الفقرات التالية حتى النهاية لكي نتعرف على الطريقة السهلة والبسيطة. المكونات: دجاجة متوسطة الحجم ...

هل تريد معرفة طريقة تقطيع الموز وهي داخل قشرتها؟ فيمكنكم ذلك من خلال قراءة هذه المقالة، فمن المعروف لدى العامة أن الموز لكي يقطع يجب أن نقوم بتقشير القشرة الخاصة به، أما اليوم سوف نتعرف على طريقة مختلفة، وسوف نجيب على سؤال كيف تقطع الموز داخل قشرتها. طريقة تقطيع الموز داخل قشرتها: الطريقة سهلة وبسيطة وسريعة وهي سوف نقوم بإحضار ...

من منا لا يحب الآيس كريم إلا القليل، فهو من الأغذية اللذيذة والممتعة والمفضلة لدي فئة عريضة من الناس، فالطعم اللذيذ والنكهة الجميلة والأشكال الممتعة تجعل من هذا الطعام وجبة خفيفة ولذيذة يستمتع بها الكثير من الصغار والكبار، خاصة في فصل الصيف الذي يكثر فيه تناول المثلجات بشكل عام. ولكن تكمُن المشكلة أن بعض من الآيس كريم عند الباعة يتخلله ...

السمن البلدي من الأساسيات في أي مطبخ ويتم عمل أغلب الطبخات به سواء الوجبات أو الطبخات الأساسية، أو الكثير من أطباق الحلويات، أو حتى التي توضع مع الوجبات الخفيفة مثل عمل البيض المقلي أو التي توضع على طبق الفول اللذيذ في الصباح، والسمن من المواد الدهنية التي تصنع من الزبدة أو القشدة. والكثير من ربات البيوت يعلمن أن السمن المعلب ...

الطماطم لا غنى عنها في أي بيت وتستخدم في أكثر الطبخات والأطعمة، بالإضافة إلى أن بعض الأشخاص يرغبون في تناولها كفاكهة وأيضًا البعض يحبها كنوع من أنواع العصائر، ومن المعروف أن الطماطم تتفاوت أسعارها في بعض البلدان فتكون يومًا منخفضة السعر، ويومًا آخر مرتفعة السعر. وزرع البذور تعطي 20 حبة من حبوب الطماطم وللحصول على بذور البندورة يمكن من خلال ...

صلصة الطماطم لا غنى عنها لأي بيت ولأي ربة منزل، ومن هذا المنطلق سوف نقوم بشرح طريقة عمل صلصة الطماطم بطريقة سهلة وبسيطة، ولكن كيف تعمل صلصة الطماطم في البيت؟ وفي هذه المقالة سوف نقوم بشرح الخطوات والطرق فتابعونا. نقوم بشراء طماطم جيدة وطازجة ونقوم بغسلها جيدًا ثم نقوم بتقطيعها لقطع صغيرة ثم توضع على نار هادئة مع مقدار مناسب ...

البيتزا طبق أو طبخة إيطالية شهيرة جداً، بل هي الأشهر والأفضل على الإطلاق بالنسبة للشعب الإيطالي ولا سيما لباقي شعوب العالم ودولة إيطاليا تشتهر بعدة أطباق أخرى مثل الباستا والمكرونة ولكن تبقى البيتزا هي أشهرهم، بما أن البيتزا لها شهرة خاصة عالمية، ففي هذا المقال سوف نقوم بشرح  طريقة عمل البيتزا الإيطالية مثل طريقتها في المطاعم. مقادير عجينة البيتزا: عدد ...

 من أكثر وأفضل أنواع الفطور اللذيذة والسريعة هي ساندوتشات الجبنة ولكن للأسف لا يخلوا أي نوع من أنواع الجبنة من المواد الحافظة ولهذا تفضل الأمهات عمل الجبنة في البيت فكيف تتعلم كيف تصنع جبنة لافاش كيري في البيت وهي كالأتي: المقادير المطلوبة لعمل الجبنة: احضري 3 لتر من الحليب السائل كامل الدسم أي ما يقارب 12 كوب وعلبة زبادي و ...