غذاء

الجميع يحب الشيكولاته الصغير والكبير فهي لذيذة ومفيدة وتدخل في صناعة الكثير من الحلويات فتعطى الحلويات شكل وطعم لذيذين والشيكولاته منها أشكال كثيرة وألوان كثيرة اشهرها الشيكولاته السوداء. الكاكاو:ـ الكاكاو هو ما يصنع منه الشيكولاته ويصنع منه كاكاو بودر من زبد الكاكاو من بذور الكاكاو فبمسحوق الكاكاو نصنع الشيكولاته وزبد الكاكاو مفيد جدا واهم ما يميزه انه لا يفسد لان ...

الطماطم وأهميتها أهمية البندورة الطماطم هي العنصر الأهم الموجود في كل بيت في العالم فلا يوجد بيت يخلو من الطماطم ولا يوجد طهي بدونها فهي كل شيء في المطبخ هي المسيطرة فالطماطم نستعملها في كل شيء  طهي الخضار وعلى السلطة والى جانب تناولنا لبعض الأطعمة نتناول شرائح طماطم ولا يوجد بيننا من لا يحب عصير الطماطم صغير أو كبير. الطماطم:ـ ...

الغريبة اللذيذة الغريبة احد أنواع الحلويات التي تكون من الدقيق وهى أحيانا تكون خفيفة وأحيانا ثقيلة على حسب المكونات الداخلة فيها وهى تصنع في المخابز أو محلات الحلويات ويمكن أن تصنع في المنزل فهي طريقتها سهلة ومكوناتها موجودة في كل البيوت وسهلة التحضير ولذيذة وهى من الحلويات التي يفضل الجميع تناولها حتى الأطفال. طرق لعمل الغريبة:ـ هناك العديد من الطرق ...

إذا نطقت الهمبرجر أمام أي فرد كبير كان أو صغير وخاصة إذا كان طفل وفي مرحلة الدراسة نجده يعلم جيدا ما هو الهمبرجر فلا يوجد فرد لم يتناول الهمبرجر فهو لذيذ وسريع ولكن حتى لا يتناوله الإنسان في الشارع من المحلات أو يأتي به مجمد ويحمره يجب أن يصنعه بنفسه فذلك اضمن واصح على صحتنا وصحة أسرتنا وخاصة الأطفال. مم ...

جبنة الموزاريبل نوع من أنواع الجبن التي يستخدمها الإنسان في صنع طعامه فهي تدخل في طهي العديد من الأطعمة وخاصة البيتزا والمعجنات وأحيانا البعض يضيفها إلى بعض السندوتشات فهي تعطى شكل وطعم مميزان ويمكن أن نبشرها على الأكلات المختلفة. صنع جبنة الموزاريلا:ـ جبنة الموزاريلا جيدة وتضيف للطعام وخاصة البيتزا طعم جيد فهي معروفة بأنها تجعل البيتزا تمط ويحبها الكثير خاصة ...

العرقسوس نبات ينمو في مناطق كثيرة جداً وبقاع عديدة من الأرض فمثلاً فهو ينمو في سوريا ومصر وفي قارة آسيا أيضاً فهي دائماً من ينمو في الأراضي البرية، وهو يتبع الفصيلة البقولية، ويعتبر من النباتات الشجرية المعمرة التي تعيش لفترات طويلة وجذوره تسمى »أصل السوس – عرقسوس« فمن هذه الجذور يتم استخراج مادة العرقسوس المعروفة، ويعد العرقسوس نوعاً من أنواع ...

ما هو الخس: الخس نوع من أنواع النباتات الخضرية من الفصيلة النجمية، يحتوي على الكثير من العناصر المهمة الغذائية والضرورية لجسم الإنسان فهو يحتوي على فيتامينات وبروتينات وبعض الأملاح كذلك الزيوت، وقد يستخدمه الكثير مضافاً إلى السلطة أو إلى بعض أنواع الطعام، والبعض يأكله طازجاً بمفرده، وتتم زراعة الخس في المناطق المنخفضة الحرارة، أيضاً كان القدماء المصريون يزرعونه من أجل ...

الكركديه يعتبر من أهم المشروبات التي يلجأ إليها الكثير في عدة استخدامات مختلفة فالمعروف عن نبات الكركديه له فوائد عظيمة للصحة وللجسم بصفة عامة، ونبات الكركديه يستخلص من أحد الأشجار التي هي تسمى الأشجار العشبية، وبالرغم من فوائد الكركديه العظيمة والذي يستخدمه الكثير في العديد من الأمراض إلا أنه يقوم الكثير في استخدامه في عدة أغراض أخرى حيث يتم استخدامه ...

بذور الخردل تختلف في ألوانها فيوجد بذور بيضاء وأخرى صفراء وبعض الأنواع ذات البذور السوداء أما بالنسبة للدقيق الذي يتم إنتاجه من الخردل الأسود اللون فهو ينتج عن طحن البذور السوداء للخردل بعد قيامك بنزع القشور فيتكون لديك مسحوق دقيق ناعم يستخدم كدقيق في وجبات الطبخ المختلفة وفي أشهر الوصفات العالمية. يحوي الخردل في جعبته على العديد من العناصر الغذائية ...

يجهل كثير من الناس فوائد بعض النباتات والأعشاب، ويعتبر الحمص أحد النباتات المُتعددة الفوائد لجسم الإنسان التي تعود عليه بالنفع، لذلك آثرنا أن نُقدم لكم اليوم فوائد الحمص المتعددة والتي لا يعلم عنها الكثير من الأشخاص. فالحمص يُعد من البقوليات، التي تعرف منذ قديم الزمن، ويحتوي الحمص على عناصر لازمة لجسم الإنسان، فهو يحتوي على البروتينات التي تفيد جسم الإنسان ...