غذاء

جبنة الموزاريبل نوع من أنواع الجبن التي يستخدمها الإنسان في صنع طعامه فهي تدخل في طهي العديد من الأطعمة وخاصة البيتزا والمعجنات وأحيانا البعض يضيفها إلى بعض السندوتشات فهي تعطى شكل وطعم مميزان ويمكن أن نبشرها على الأكلات المختلفة. صنع جبنة الموزاريلا:ـ جبنة الموزاريلا جيدة وتضيف للطعام وخاصة البيتزا طعم جيد فهي معروفة بأنها تجعل البيتزا تمط ويحبها الكثير خاصة ...

العرقسوس نبات ينمو في مناطق كثيرة جداً وبقاع عديدة من الأرض فمثلاً فهو ينمو في سوريا ومصر وفي قارة آسيا أيضاً فهي دائماً من ينمو في الأراضي البرية، وهو يتبع الفصيلة البقولية، ويعتبر من النباتات الشجرية المعمرة التي تعيش لفترات طويلة وجذوره تسمى »أصل السوس – عرقسوس« فمن هذه الجذور يتم استخراج مادة العرقسوس المعروفة، ويعد العرقسوس نوعاً من أنواع ...

ما هو الخس: الخس نوع من أنواع النباتات الخضرية من الفصيلة النجمية، يحتوي على الكثير من العناصر المهمة الغذائية والضرورية لجسم الإنسان فهو يحتوي على فيتامينات وبروتينات وبعض الأملاح كذلك الزيوت، وقد يستخدمه الكثير مضافاً إلى السلطة أو إلى بعض أنواع الطعام، والبعض يأكله طازجاً بمفرده، وتتم زراعة الخس في المناطق المنخفضة الحرارة، أيضاً كان القدماء المصريون يزرعونه من أجل ...

الكركديه يعتبر من أهم المشروبات التي يلجأ إليها الكثير في عدة استخدامات مختلفة فالمعروف عن نبات الكركديه له فوائد عظيمة للصحة وللجسم بصفة عامة، ونبات الكركديه يستخلص من أحد الأشجار التي هي تسمى الأشجار العشبية، وبالرغم من فوائد الكركديه العظيمة والذي يستخدمه الكثير في العديد من الأمراض إلا أنه يقوم الكثير في استخدامه في عدة أغراض أخرى حيث يتم استخدامه ...

بذور الخردل تختلف في ألوانها فيوجد بذور بيضاء وأخرى صفراء وبعض الأنواع ذات البذور السوداء أما بالنسبة للدقيق الذي يتم إنتاجه من الخردل الأسود اللون فهو ينتج عن طحن البذور السوداء للخردل بعد قيامك بنزع القشور فيتكون لديك مسحوق دقيق ناعم يستخدم كدقيق في وجبات الطبخ المختلفة وفي أشهر الوصفات العالمية. يحوي الخردل في جعبته على العديد من العناصر الغذائية ...

يجهل كثير من الناس فوائد بعض النباتات والأعشاب، ويعتبر الحمص أحد النباتات المُتعددة الفوائد لجسم الإنسان التي تعود عليه بالنفع، لذلك آثرنا أن نُقدم لكم اليوم فوائد الحمص المتعددة والتي لا يعلم عنها الكثير من الأشخاص. فالحمص يُعد من البقوليات، التي تعرف منذ قديم الزمن، ويحتوي الحمص على عناصر لازمة لجسم الإنسان، فهو يحتوي على البروتينات التي تفيد جسم الإنسان ...

نتعرف أولاً على أنواع القهوة: حيث أن للقهوة عدّة أنواع مختلفة على سبيل المثال القهوة العربيّة والقهوة التركيّة، وكذلك القهوة الأمريكيّة، وغيرها من الأنواع ذلك حيث أن لكلّ نوعٍ من تلك الأنواع مناسبة خاصة به عند بعض الشّعوب، فلقد تقدّم القهوة عند البعض من خلال رواية الحكايات والقصص  . أما عن المكوّنات الأساسية  للقهوة : حيث تعتبر القهوة مشروب يعدّ  ...

هو عبارة عن نبات صليبي ينتمي لفئة الكرنب وهو يحتوي على الكثير من المواد الفعالة التي تعمل كمضادات للتأكسد وتقوم بحماية خلايا الجسم من حدوث أي تلف وهي فعالة في الوقاية من السرطانات كما أن النبات يتميز بوفرة المعادن والعناصر الغذائية الهامة بالإضافة إلى وجود الكثير من الفيتامينات الضرورية لبناء الجسم والتمتع بصحة جيدة. كما يشمل على نحو 40 سعر ...

التمر: يعد التمر من أهم وأفيد المواد الغذائية, وكذلك شرب التمر الهندي من أكثر المشروبات المفيدة التي يمكن تناولها, فهذا النوع من العصائر يتواجد بداخله أهم العناصر الغذائية, وذلك لأنه يحتوي على عدد من الفيتامينات ب3, كما أن هذا النوع من العصائر يمكن تحضيره بسهولة شديدة, كما أنه يمكن أن يحضر بأكثر من طريقة مختلفة, وكي تتم تناول عصير التمر ...

يعتبر نبات الجرجير من أهم وأشهر النباتات الورقية الخضراء، والذي يتميز بطعم مميز حيث يفضل الكثير تناول الجرجير بجانب الوجبات المختلفة، وبالطبع للجرجير فوائد عظيمة وهائلة حيث إنه يفيد في الوقاية من العديد من الأمراض المختلفة، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات، وهذا الذي يميزه عن غيره من الكثير من النباتات المختلفة، وعرف نبات الجرجير عند القدماء حيث ...